SAK TUH APA SIH, KAK?

Gue lelah dengan masuknya berbagai pertanyaan yang sama di ask.fm gue mengenai SAK. Jadi gue memutuskan untuk memposting tulisan ini untuk kalian-kalian yang kepo tentang SAK, terutama kalian para anon calon maba.

1. SAK tuh apa sih kak?
SAK atau Studi Akomodasi dan Katering adalah program Sarjana yang dimiliki STP NHI Bandung di Jurusan Hospitaliti. Tapi mulai tahun 2017 ini, sistem jurusan di STP udah ga berlaku, jadi semuanya balik ke prodi masing-masing, langsung ke ketua Prodi. Karena kalo dulu pasti ada ketua Jurusan setelah itu baru ketua Prodi (Program Studi). SAK bisa disebut sebagai Prodi baru karena lahir tahun 2008, tapi kalian ga usah khawatir, SAK sudah terakreditasi A.

2. Yang dipelajari SAK apa aja sih kak?
Adooohh, sebenernya gue pusing dengan pertanyaan ini, masa gue harus nyebutin berbagai macam mata kuliah yang kita pelajari? Banyak banget keleus. Intinya sih ya, kita lebih belajar ke management dan konsep. Konsep apa? Ya tergantung mata kuliahnya. Karena program Sarjana di STP memang dibentuk untuk menjadi konseptor salah satunya. Gue kasih bocoran mata kuliahnya nih ya!

Pengantar Katering

Dasar-Dasar Management

Housekeeping

Akutansi

Keuangan

Food Costing

Logistik

Marketing

Pariwisata Internasional

Sumber Daya Manusia

Hukum Ketenagakerjaan

Manajemen Konvensi

Itu beberapa contohnya aja yaa (jangan nanya lagi!) dan untuk mata kuliah Hukum Ketenagakerjaan (HKT) itu sebenernya mata kuliah baru di SAK dan start from angkatan gue di semester 5, entahlah tahun berikut-berikutnya bakalan dapet lagi atau engga (?)

3. SAK praktek ga kak?
Tidak. Sesuai dengan apa yang udah gue bilang sebelumnya bahwa program Sarjana di STP tujuannya ada untuk memberntuk mahasiswanya menjadi konseptor, maka kita ga ada praktek. Full teori. Tapi ga usah khawatir, di semester 2 mulai tahun 2015 kemarin sudah diberlakukan salah satu kegiatan (gue lupa nama kegiatannya) pokoknya kalian bakalan praktek langsung di Hotel, siapa yag ngajarin? Ya orang Hotelnya. Tapi memang ga lama sih, cuman sekitar 2-3 hari aja dan kalian akan kebagian belajar tentang semua departement kok. Selain itu, nanti bakalan ada Cooking Demo juga yang langsung di praktekin sama dosennya. Kalian bisa catet deh tuh resepnya apa aja dan cara masaknya gimana, ga cuman itu, kalian pasti dapet jatah buat nyobain masakannya juga kok.

4. Kegiatan di SAK ngapain aja kak?
Belajar atuh sayaanggg. Hahah yaa emang belajar, tapi selain itu memang bakalan ada kegiatan-kegiatan tiap semesternya sampe semester 5 kayak field trip. Tapi field trip itu ada nama kegiatannya loh yaa ga cuman sekedar field trip. Dan ada juga beberapa kegiatan penelitian atau field trip yang hasilnya harus kalian presentasikan.

5. SAK kalo Field Trip kemana kak?
Mau ke daerah manapun yang pasti bakalan ke Hotel dan melakukan tour de hotel. Tapi pasti ada lah destinasi yang dituju memang untuk main. Tapi sebagian besar akan kalian habiskan di hotel dan cari info sebanyak-banyaknya tentang hotel tersebut.

6. Lulusan SAK bakalan jadi apa kak?
Ya terserah kalian, kalian maunya jadi apa? Kalo kalian merasa lebih menguasai Housekeeping ya masuklah ke Housekeeping Department, kalo kalian merasa oke di Kitchen ya silahkan, Pastry? Silahkan. Apapun yang kalian mau dan apapun yang kalian bisa, ga ada batasan dan ga ada tuntutan kalian harus jadi apa. Tapi akan lebih baik kalo kalian jadi Birokrat atau Konsultan👍
Oiya, ini juga berlaku untuk mahasiswa SAK yang akan Job Training, bisa masuk department mana pun.

When I was on 2nd semester (2015)

When I was on 4th semester (2016)

When I was on 6th semester (2017)

Jujur yaa, gue masuk SAK sama sekali ga menyesal. Awalnya memang agak hopeless karna ga ada prakteknya, tapi setelah gue jalanin, asli sih happy banget, gue dan temen-temen jadi bisa lebih leluasa untuk ikut kegiatan ini dan itu tanpa pusing mikirin besok praktek harus ini-itu, nanti UTS UAS praktek harus hafalin ini-itu harus bikin ini-itu. Huuuaahhhh kayaknya gue ga bakalan kuat hahah soalnya banyak banget temen gue yang anak Diploma pada curhat karna pusing mikirin praktek.

Pusingnya di SAK yaa ga jauh-jauh di laporan, penelitian dan presentasi hahah tapi dengan seringnya presentasi, itu ngelatih gue untuk bicara didepan banyak orang sih. Intinya gue sama sekali ga menyesal, karna masuk STP aja gue udah bersyukur banget, kalo gue menyia-nyiakan SAK, mau dikata apa?😱
Oiya kalian juga bisa follow official instagram Hima SAK disini.

And this is my lovely classmate, SAK 2014❤

STUDI KORELASI

Kali ini adalah field trip gue yang terakhir sebagai mahasiswa STP Bandung. Studi terakhir, studi Korelasi. Akhirnya jatah field trip kita yang terakhir ini sesuai, ke Bali wohoooo~
Bukannya norak apa gimana yak, masalahnya tahun kemaren pas semester 3 yang seharusnya ke Jogja malah ke Garut. Njir, nyeseknya ya Allah :(

Kita berangkat tanggal 5 Oktober kemaren langsung dari Bandara Husein Sastranegara Bandung ke Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali, kita sampe di Bali sekitar jam setengah 2 siang waktu Bali, langsung makan siang dan ngelanjutin perjalanan ke Ayana Resort and Spa.

Gue ga dapet versi bagusnya tentang foto ini hahah dan btw ini di lokasi Spa yang jauhnya nauzubillah. Dan private, dilarang mengambil foto situasi didalam hahah.

Dan sesungguhnya foto siatas adalah lokasi terakhir dari serangkaian tour de hotel di Ayana. Tempat itu bener-bener sukses bikin gue ngos-ngosan, keringetan bahkan sampe pegel untuk tour de hotel. Tapi tetep, gue sangatlah tersanjung.
Foto yang bisa diambil disana bener-bener cuman sedikit, karena gue pun bener-bener pengen menikmatinya dengan mata sendiri, bukan lensa kamera hehe.

and yeaaaa, THAT IS THE BEST HOTEL THAT I EVER KNOW!!
Parah, keren banget, ga ngerti lagi, dan harganya pun memang keren :")
Gue bener-bener terkesima dengan segala sudut yang ada di Ayana. Btw, ini bukan hanya Ayana, tapi ada Rimba dan The Villas juga. Setiap tempat ga ada yang mengecewakan, walaupun gue ga menikmati waktu menginap di hotel tersebut, tapi gue sangatlah puas dengan kunjungan itu.

Setelah kita semua lelah menikmati pemandangan Ayana, its time to take a rest at Grand Zuri Kuta Hotel. Ga sempet istirahat lama, cuman sekedar mandi, selonjoran, makan malem, bahkan malah gue sempetin renang bentar karena saking udah lama banget ga pernah renang😂

Setelah itu baru deh kita jalan-jalan yang entah tujuannya kemana, jadinya malah kemana.

Day 2

Dihari kedua, dimulai dengan aktivitas kita untuk mengunjungi Dinas Pariwisata.

Setelah kita dapat berbagai macam informasi dan pelajaran mengenai Bali di Dinas Pariwisata, perjalanan kita dilanjutkan ke Tanjung Benoa for Paraselling and take a trip to Pulang Penyu.

Ga lama dari sana perjalanan selanjutnya ke Pandawa Beach, mau ngapain? Yaa yang penting kesana weh, mau main, nongkrong, numpang eek atau apapun yaa silahkan.

Dan setelah dari Pandawa Beach, hari kedua ditutup dengan dinner di Kuta.

Day 3.
Hari terakhir untuk menikmati Bali, perjalanan dipagi hari langsung menuju Desa Penglipuran yang konon katanya desa tersebut adalah salah satu desa wisata terbersih di dunia (?) More info mendingan langsung google-ing aja yaa hehe.

After lunch, shopping and when the time is over, yaa harus balik ke Bandung. See ya Bali dan selamat tinggal field trip terakhir😘💖

STUDI KOMPARASI

Berhubung udah semester 3, studi yang kita lakukan di semester ini yaitu Studi Komparasi. Dimana kita akan membandingkan 2 akomodasi yang bisa dibilang mirip-mirip gitu. Membandingkannya bukan berarti memilih mana yang bagus dan mana yang kurang bagus, tapi membandingkannya itu kita mencari tau kalau di akomodasi A punya apa aja dan di akomodasi B punya apa aja? Studi ini kita laksanakan tanggal 19-20 November 2015 kemarin.
Lokasi yang pertama sekaligus lokasi kita semua bermalam yaitu di Kamojang Green Hotel & Resort. Tempatnya awful banget, bagus, keren, sumpahnya ini mah. Jenis kamar yang disediakan berbentuk Bungalow yang super duper bikin ngiler dan kalau kalian mau naik perahu di danau buatan yang tersedia dengan cuma-cuma, monggo wae. Gretong cuy!! And if you know guys, restaurant di Kamojang ini, katanya salah satu sebagai icon Kamojang karena bentuknya yang seperti perahu dan memang sering dijadikan sebagai background foto bagi para guest.
Selain menyediakan tempat menginap, karena Kamojang ini bersifat Resort juga, maka dari itu di Kamojang ada area rekreasi sama outboundnya juga. Komentar pribadi gue terhadap Kamojang Green Hotel & Resort ini sih, lingkungan dan kamarnya bikin nyaman, fasilitasnya tercukupi, pemandangannya ga bikin bosen, cocok bangetlah buat hunting foto. Untuk info lebih lanjut tentang Hotelnya bisa langsung ke websitenya yaa.

Lokasi yang kedua kita menuju ke Kampung Sampireun Resort & Spa. Bagi kalian yang ngakunya cinta alam, resort ini pas banget deh. Nyaman, adem, nuansa kamarnya ga kalah keren dan alamiah banget. Kebayang ga tuh nuansa kamar yang alamiah kayak gimana? Beuuhh~ alamiahnya alamiah modern cuy, ga bisa diungkapkan dengan kata-kata. Mendingan langsung aja cobain gimana nyamannya bermalam di Kampung Sampireun. Setiap kamar disediakan 1 perahu untuk kalian jalan-jalan di danau yang alami itu. Alami? Absolutely yes!!
Di resort ini gue bener-bener merasa jauh dari perkotaan yang penuh dengan asap kendaraan maupun polusi suara. Lingkungannya hijau, suasananya tenang, danaunya aduhai, fixlah ga akan kekurangan oksigen. Fasilitas yang ada di Kampung Sampireun ini pun sudah terlengkapi, spot buat hunting foto mahhh ga usah ditanya, udah berasa jadi anak pecinta alam banget deh. Mantap!!

WELCOMING PARTY

Hello, it's been a long long long time!!
Selama di Bandung bener-bener ga bisa nulis blog sama sekali euy, no internet connection sama sekali, ada sih, tapi yaaa gitu dah.

So here, I want to share about my Welcoming Party. I mean, not my, but our. Yup. Pas pertama kali dijelasin sama senior semester 3 (ini pas gue masih semester 1 ya) kalo kita dibikinin acara ini tuh.. *sigh* seneng banget gilakkkk, kepikiran terus, kira-kira ntar gimana ya acaranya?
Nahh jadi, acara Welcoming Party ini tuh bertujuan untuk me-sah-kan mahasiswa/i baru di SAK, sekaligus perkenalan yang lebih lanjut gitu. Gue akan jelasin rundown acaranya, tapi beberapa aja yaa.

1. Cokelat dan Surat Cinta >> jadi sebelumnya kita disuruh bikin surat cinta, katanya sih isinya harus menarik, romantis, dan harus pake bahasa Indonesia. Surat Cinta dikasih untuk ke lawan jenis, surat cinta dikasih ke orang yang sama pada saat memberikan Cokelat.
Pas kita semua baru dateng, langsung absen dan isi buku tamu, dan surat cinta dikumpulin (udah kayak tugas, dikumpulin) karena nanti ada waktu dimana bakalan ada yang harus bacain surat cintanya didepan. Gilak~ gue harap itu bukan gue, bakalan malu parah ini mah.

2. Slow Dance >> pada saat waktu untuk Slow Dance dimulai, kita harus kasih Cokelat itu langsung ke senior yang kita maksud, and we have to dance with him/her. Yakk!! Seneng ga lo? Gue sih seneng, seneng parah, tapi malu, da aku mah apa? :')
Kurang lebih 5 menit gue diem, ga berani untuk deketin senior yang gue tuju, setelah beberapa lama baru dehh gue kasih. Trus doi seneng gitu kan dapet Cokelat.. dapet Cokelat.. DAPET COKELAT! Bukan seneng karena gue pilih ya kak? Heuuuuu~ Beberapa saat dia pamer gitukan ke temen-temennya
        "ehh gue dapet cokelat dong!" sambil nyodor-nyodorin ke temen-temennya kalo dia dapet Cokelat.
Habis itu kita ke tengah tuh, gue cuman bisa nunduk dan nengok ke arah lain, bukan ke si Senior ini. Sumpah gue malu bangetttt.
Doi tinggi banget lohh btw, gue cuman sepundaknya, dan beberapa saat dia tiba-tiba jadi berdiri didepan gue kan, trus gue liat dia keringetan, yaudah dehh gue kipas-kipasin dia dari belakang pake tangan. Ehh dianya nengok, trus bilang
        "tau aja kalo panas"
trus gue jawab "hmm iya kak panas banget emang".
Udah deh, percakapan gue sama si kaka ini cuman itu doang. Ya Allah sedihh bangetttt sedihhhh.
Udah gitu beberapa lama dia malah dance barengan sama temen-temennya, maksudnya kayak rangkulan membentuk lingkaran gitu, dianya ninggalin gue gitu aja, seengganya ajak kek, atau apa kek, kayak senior yang lain. Tapi apa daya? Akhirnya gue balik aja ke belakang trus duduk sendirian. And you know what? Masa tiba-tiba gue nangis? Idih, lebay yak? Iyaa emang, lebay banget gue-_- Pokoknya moment Slow Dance bikin gue nyesekkk!

Dan ini beberapa foto pas Welcoming Party!

Terima kasih buat kaka-kaka SAK'13 yang udah bikin acara Welcoming Party 2014 dengan sukses, dan sedemikian rupa. Seru banget, dan tahun ini gilirannya angkatan gue untuk bikin acara Welcoming Party. Bismillah harus lancar dan sukses :)