SAK TUH APA SIH, KAK?

Gue lelah dengan masuknya berbagai pertanyaan yang sama di ask.fm gue mengenai SAK. Jadi gue memutuskan untuk memposting tulisan ini untuk kalian-kalian yang kepo tentang SAK, terutama kalian para anon calon maba.

1. SAK tuh apa sih kak?
SAK atau Studi Akomodasi dan Katering adalah program Sarjana yang dimiliki STP NHI Bandung di Jurusan Hospitaliti. Tapi mulai tahun 2017 ini, sistem jurusan di STP udah ga berlaku, jadi semuanya balik ke prodi masing-masing, langsung ke ketua Prodi. Karena kalo dulu pasti ada ketua Jurusan setelah itu baru ketua Prodi (Program Studi). SAK bisa disebut sebagai Prodi baru karena lahir tahun 2008, tapi kalian ga usah khawatir, SAK sudah terakreditasi A.

2. Yang dipelajari SAK apa aja sih kak?
Adooohh, sebenernya gue pusing dengan pertanyaan ini, masa gue harus nyebutin berbagai macam mata kuliah yang kita pelajari? Banyak banget keleus. Intinya sih ya, kita lebih belajar ke management dan konsep. Konsep apa? Ya tergantung mata kuliahnya. Karena program Sarjana di STP memang dibentuk untuk menjadi konseptor salah satunya. Gue kasih bocoran mata kuliahnya nih ya!

Pengantar Katering

Dasar-Dasar Management

Housekeeping

Akutansi

Keuangan

Food Costing

Logistik

Marketing

Pariwisata Internasional

Sumber Daya Manusia

Hukum Ketenagakerjaan

Manajemen Konvensi

Itu beberapa contohnya aja yaa (jangan nanya lagi!) dan untuk mata kuliah Hukum Ketenagakerjaan (HKT) itu sebenernya mata kuliah baru di SAK dan start from angkatan gue di semester 5, entahlah tahun berikut-berikutnya bakalan dapet lagi atau engga (?)

3. SAK praktek ga kak?
Tidak. Sesuai dengan apa yang udah gue bilang sebelumnya bahwa program Sarjana di STP tujuannya ada untuk memberntuk mahasiswanya menjadi konseptor, maka kita ga ada praktek. Full teori. Tapi ga usah khawatir, di semester 2 mulai tahun 2015 kemarin sudah diberlakukan salah satu kegiatan (gue lupa nama kegiatannya) pokoknya kalian bakalan praktek langsung di Hotel, siapa yag ngajarin? Ya orang Hotelnya. Tapi memang ga lama sih, cuman sekitar 2-3 hari aja dan kalian akan kebagian belajar tentang semua departement kok. Selain itu, nanti bakalan ada Cooking Demo juga yang langsung di praktekin sama dosennya. Kalian bisa catet deh tuh resepnya apa aja dan cara masaknya gimana, ga cuman itu, kalian pasti dapet jatah buat nyobain masakannya juga kok.

4. Kegiatan di SAK ngapain aja kak?
Belajar atuh sayaanggg. Hahah yaa emang belajar, tapi selain itu memang bakalan ada kegiatan-kegiatan tiap semesternya sampe semester 5 kayak field trip. Tapi field trip itu ada nama kegiatannya loh yaa ga cuman sekedar field trip. Dan ada juga beberapa kegiatan penelitian atau field trip yang hasilnya harus kalian presentasikan.

5. SAK kalo Field Trip kemana kak?
Mau ke daerah manapun yang pasti bakalan ke Hotel dan melakukan tour de hotel. Tapi pasti ada lah destinasi yang dituju memang untuk main. Tapi sebagian besar akan kalian habiskan di hotel dan cari info sebanyak-banyaknya tentang hotel tersebut.

6. Lulusan SAK bakalan jadi apa kak?
Ya terserah kalian, kalian maunya jadi apa? Kalo kalian merasa lebih menguasai Housekeeping ya masuklah ke Housekeeping Department, kalo kalian merasa oke di Kitchen ya silahkan, Pastry? Silahkan. Apapun yang kalian mau dan apapun yang kalian bisa, ga ada batasan dan ga ada tuntutan kalian harus jadi apa. Tapi akan lebih baik kalo kalian jadi Birokrat atau Konsultan👍
Oiya, ini juga berlaku untuk mahasiswa SAK yang akan Job Training, bisa masuk department mana pun.

When I was on 2nd semester (2015)

When I was on 4th semester (2016)

When I was on 6th semester (2017)

Jujur yaa, gue masuk SAK sama sekali ga menyesal. Awalnya memang agak hopeless karna ga ada prakteknya, tapi setelah gue jalanin, asli sih happy banget, gue dan temen-temen jadi bisa lebih leluasa untuk ikut kegiatan ini dan itu tanpa pusing mikirin besok praktek harus ini-itu, nanti UTS UAS praktek harus hafalin ini-itu harus bikin ini-itu. Huuuaahhhh kayaknya gue ga bakalan kuat hahah soalnya banyak banget temen gue yang anak Diploma pada curhat karna pusing mikirin praktek.

Pusingnya di SAK yaa ga jauh-jauh di laporan, penelitian dan presentasi hahah tapi dengan seringnya presentasi, itu ngelatih gue untuk bicara didepan banyak orang sih. Intinya gue sama sekali ga menyesal, karna masuk STP aja gue udah bersyukur banget, kalo gue menyia-nyiakan SAK, mau dikata apa?😱
Oiya kalian juga bisa follow official instagram Hima SAK disini.

And this is my lovely classmate, SAK 2014❤

LDKM 2017: LED TO BE WONDERFUL LEADER

Seperti di postingan sebelumnya tentang LDKM yang dilaksanakan setiap tahun, untuk melatih jiwa kepemimpinan mahasiswa. Tahun ini gue dipercayai untuk jadi Koordinator Fasilitator, tahun lalu jadi Fasil dan sekarang jadi mamaknya Fasil😂
Maka dari itu gue punya 10 anggota yang diharuskan sabar dan teliti dalan menilai setiap peserta LDKM. Kali ini gue udah 2 kali ganti anggota Fasil karena alasan tertentu yang menyangkut dengan sebbuah perjanjian antara gue sebagai Koordinator Fasil dan mereka sebagai anggota Fasil.

LDKM tahun ini kita tagertkan 250 peserta dengan batas maksimal-semaksimalnya-makasimal, 300 peserta. And BAM!! yang kita dapatkan adalah 300 sekian peserta, 300 lebih, LEBIH woy!
Yak!! 300 peserta aja udah overload, lah ini sampe 300 lebih dong! Tapi yaudahlah akhirnya kita tetep terima dengan peserta yang banyak banget ini.

Hari pertama LDKM masih tentang teori-teori kepemimpinan dari para narasumber yang terpercaya, dua diantaranya adalah petinggi kampus, plus ada sesi perkenalan senat mahasiswa. Karena kalo di cekokin teori terus kan pala anak orang bisa-bisa jadi pecah, akhirnya gue kasih dah tuh sedikit ice breaking buat sekedar main, ketawa, konsentrasi, fokus dan sebagainya. (ice breaking yang di maksud adalah games, cuy!)

Perkenalan Senat Mahasiswa periode 2016-2018

Briefing Fasilitator

Hari kedua full of games, LDKM tahun ini sangatlah berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya (untuk setiap LDKM hari ke-2). Di hari kedua ini lah para Fasilitator sibuk mengerjakan tugas dan tanggung jawab mereka dengan harus meng-handle sekitar 30-31 peserta. Faktor overload bray! Tapi sebelum acara dimulai, kita ajak pemanasan dulu dengan senam asique aduhai😂

Ikutan senam

My Azeg's Fasil

Sumpah ini mah lagi ngasih contoh main games

Dan alhamdulillah acara berjalan dengan sangat aman, baik, seru dan lelah karena ditutup dengan zumba yang indehoy! Big thanks untuk seluruh panitia yang sudah mau, rela dan membantu kami untuk melancarkan LDKM 2017. Thank youuuu❤

STUDI KORELASI

Kali ini adalah field trip gue yang terakhir sebagai mahasiswa STP Bandung. Studi terakhir, studi Korelasi. Akhirnya jatah field trip kita yang terakhir ini sesuai, ke Bali wohoooo~
Bukannya norak apa gimana yak, masalahnya tahun kemaren pas semester 3 yang seharusnya ke Jogja malah ke Garut. Njir, nyeseknya ya Allah :(

Kita berangkat tanggal 5 Oktober kemaren langsung dari Bandara Husein Sastranegara Bandung ke Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali, kita sampe di Bali sekitar jam setengah 2 siang waktu Bali, langsung makan siang dan ngelanjutin perjalanan ke Ayana Resort and Spa.

Gue ga dapet versi bagusnya tentang foto ini hahah dan btw ini di lokasi Spa yang jauhnya nauzubillah. Dan private, dilarang mengambil foto situasi didalam hahah.

Dan sesungguhnya foto siatas adalah lokasi terakhir dari serangkaian tour de hotel di Ayana. Tempat itu bener-bener sukses bikin gue ngos-ngosan, keringetan bahkan sampe pegel untuk tour de hotel. Tapi tetep, gue sangatlah tersanjung.
Foto yang bisa diambil disana bener-bener cuman sedikit, karena gue pun bener-bener pengen menikmatinya dengan mata sendiri, bukan lensa kamera hehe.

and yeaaaa, THAT IS THE BEST HOTEL THAT I EVER KNOW!!
Parah, keren banget, ga ngerti lagi, dan harganya pun memang keren :")
Gue bener-bener terkesima dengan segala sudut yang ada di Ayana. Btw, ini bukan hanya Ayana, tapi ada Rimba dan The Villas juga. Setiap tempat ga ada yang mengecewakan, walaupun gue ga menikmati waktu menginap di hotel tersebut, tapi gue sangatlah puas dengan kunjungan itu.

Setelah kita semua lelah menikmati pemandangan Ayana, its time to take a rest at Grand Zuri Kuta Hotel. Ga sempet istirahat lama, cuman sekedar mandi, selonjoran, makan malem, bahkan malah gue sempetin renang bentar karena saking udah lama banget ga pernah renang😂

Setelah itu baru deh kita jalan-jalan yang entah tujuannya kemana, jadinya malah kemana.

Day 2

Dihari kedua, dimulai dengan aktivitas kita untuk mengunjungi Dinas Pariwisata.

Setelah kita dapat berbagai macam informasi dan pelajaran mengenai Bali di Dinas Pariwisata, perjalanan kita dilanjutkan ke Tanjung Benoa for Paraselling and take a trip to Pulang Penyu.

Ga lama dari sana perjalanan selanjutnya ke Pandawa Beach, mau ngapain? Yaa yang penting kesana weh, mau main, nongkrong, numpang eek atau apapun yaa silahkan.

Dan setelah dari Pandawa Beach, hari kedua ditutup dengan dinner di Kuta.

Day 3.
Hari terakhir untuk menikmati Bali, perjalanan dipagi hari langsung menuju Desa Penglipuran yang konon katanya desa tersebut adalah salah satu desa wisata terbersih di dunia (?) More info mendingan langsung google-ing aja yaa hehe.

After lunch, shopping and when the time is over, yaa harus balik ke Bandung. See ya Bali dan selamat tinggal field trip terakhir😘💖

TOURISM FOR ALL

27 September, Happy World Tourism Day!!

Selamat hari pariwisata sedunia!
STP Bandung sebagai salah satu sekolah Pariwisata wajib banget untuk merayakan hari penting ini, maka dari itu STP Bandung membuat sebuah event di CFD (Car Free Day) Dago dengan judul WTD (World Tourism Day) di tahun 2016 ini yaitu TOURISM FOR ALL. Ngomong-ngomong, ini judulnya bukan dari STP Bandung loh yaa, tapi judul Tourism For All ini memang udah dibuat oleh UNWTO (United Nations World Tourism Organization).

Nah, di acara ini tuh kita lebih bersosialisasi gitu sih dengan pengunjung-pengunjung CFD Dago, kita ga cuman menyampaikan "Selamat hari pariwisata sedunia" tapi kita juga ngasih sedikit info-info tentang pariwisata dan STP Bandung. Oiya kita juga bagi-bagi souvenir semacan bendera, pin dan sticker.
STP Bandung kerjasama dengan HMPI (Himpunan Mahasiswa Pariwisata Indonesia) Wilayah 2 (Jawa Barat), nah HMPI iniah yang bertugas untuk memberikan info-info pariwisata, terutama tentang Top 10 Destinastions in Indonesia. Di acara ini STP Bandung menampilkan performance dari UKM yaitu ada Nara Angklung dan Arumba. Ada juga dari NBC (Enhaii Bartender Club) dan juga ada stand Barista. Kita juga mengundang Mojang Jajaka Bandung beserta para Mojang Jajaka  Alit-nya hahah yaitu mereka para Mojang Jajaka yang masih kecil-kecil. Gue sempet ngobrol sama anak-anak lucu ini dan mereka rata-rata masih dibangku sekolah SD, yang paling kecil kelas 2 SD dan yang paling besar kelas 1 SMP.

Arumba

Stand Barista

Nara Angklung

Mojang Jajaka & MoKa Alit Bandung

SAK

HMPI

Selamat Hari Pariwisata Sedunia!!